Минский международный образовательный центр имени Йоханнеса Рау

| 1 руб. | 3 руб. | 2 руб.

Ресторан "Вестфалия"

Разнообразная кухня

Безупречная сервировка

Изысканные блюда

Индивидуальный подход

Свежие продукты

Отменный сервис

Фуршет

Знаете ли Вы, что впереводе с французского «фуршет» означает «вилка»? Фуршет  – это прием пищи, при котором гости едят стоя, обслуживая себя вилкой и свободно выбирая закуски, напитки и блюда.

Основные блюда на фуршете – это легкие закуски (канапе, тарталетки, рулетики и прочее). Фуршет можно разнообразить вторыми горячими блюдами. Вся пища готовится небольшими порциями, чтобы было легче трапезничать стоя с помощью вилки.

Сегодня фуршет является неотъемлемой частью современной деловой жизни. Формат фуршета позволит Вам в неформальной обстановке пообщаться с деловыми партнерами, коллегами.

Удобные и простые условия фуршета позволяют сократить расходы на аренду мебели, эффективнее использовать пространство помещения: разместить больше гостей на небольшой площадке и уменьшить количество столов при помощи грамотной сервировки.

Также мы организуем для Вас: свадьба, банкеткейтерингкорпоратив

Фуршетное меню

Холодные закуски:

Ассорти овощное по-немецки (перец сладкий, огурец свежий, морковь, редис, соуса) Ассорти  мясное (говядина сыровяленая,свинина сыровяленая, кумпячок, бастурма, руляда из птицы, помидоры, салат)

Ассорти рыбное  из трёх видов рыбы с мини-гренкой и икрой

Канапе с ветчиной

Канапе с салями

Канапе из руляды

Валованы с русским мясным салатом

Валованы с салатом из птицы с апельсином

Салат "Оливье" фуршетный вариант

Медальоны из птицы с фруктами

Рулет из блинов  с семгой  и креветкой

Чернослив с сыром Дор-Блю

Ананас  с ветчиной и перцем на шпажке

Мини капрезе

Рулетики из ветчины с сырно-ореховой начинкой

Рулетик из вяленой говядины

Рулетики из баклажан с сырно-ореховой начинкой

Пирог Киж Лоран

Хлебная тарелка: булочка с чесноком, французская булка с сезамом, чиабатта,

 черный хлеб

Горячее закуски: Шампиньоны запеченные с овощами

Горячие блюда:

 Шашлычек  из  цыпленка

Шашлык из семги с перцем и луком

Гарнир: картофельные дольки

 

Стоимость напитков и дополнительные услуги за выездное мероприятие  рассчитываются отдельно

Меню фуршет-коктейль

Ассорти овощное по-немецки (перец сладкий, огурец свежий, морковь, редис, соуса)

Ассорти мясное (говядина сыровяленая,свинина сыровяленая, кумпячок, бастурма, руляда из птицы, помидоры, салат)

Ассорти рыбное  из трёх видов рыбы с мини-гренкой и красной икрой

Рулетик из вяленой говядины

Рулетики из баклажан с сырно-ореховой начнкой

Канапе с ветчиной

Канапе с салями

Канапе с сырным кремом

Валованы с русским мясным салатом

Валованы с салатом из птицы с апельсином

Салат "Оливье" фуршетный вариант

Канапе из руляды

Рулет из блинов  с семгой  и креветкой

Апельсины с сыром Дор-Блю

Ананас  с ветчиной и перцем на шпажке

Помидоры, фаршированные сырным салатом

Мини-капрезе на шпажках

Шампиньоны запеченные с овощами

Рулетики из ветчины с сырно-ореховой начинкой

Десерт:   Чизкейк с соусом Сабайон

Яблочный штрудель с соусом Тоффи

Фрукты: Виноград, ананас, яблоки, груша, лимон

Хлебная тарелка: булочка с чесноком, французская булка с сезамом, чиабатта, черный хлеб

 

 Стоимость напитков и дополнительные услуги за выездное мероприятие  рассчитываются отдельно

Фуршетное меню 2

Холодные закуски

Волованы с мусом из семги и кр.икрой

Брускетта с вяленой говядиной, шампиньонами

Креветка темпури с малиновым соусом 

Ассорти овощное по-немецки с соусом

Ветчина с яйцом перепелиным, маслинами

Рулет из блинов с семгой и креветкой на шпажке

Рулетики из цукини с сыром Филадельфия

Рулетики из баклажан с сырно-ореховой начинкой

Мини капрезе на шпажке

Сырное ассорти  5 видов сыра, шпажки

Французская булочка с сезамом

Хлебушек Чиабатта

Горячие блюда:

мини кебаб из цыпленка

соус барбекю

каре ягненка, овощи гриль, соус

Фрукты:

Виноград

Яблоко

Груша

Ананас на шпажках

Стоимость напитков и дополнительные услуги за выездное мероприятие  рассчитываются отдельно